便攜式農藥殘(can)留速測(ce)儀主要用于(yu)果、蔬、茶(cha)、糧食、水(shui)及土壤中有機(ji)磷和(he)氨基甲(jia)酸(suan)酯類農藥的(de)快速檢測(ce)，特別適用于(yu)農產品質量(liang)檢測(ce)站的(de)快速檢測(ce)，果蔬生(sheng)產基地(di)(di)和(he)專業戶采(cai)摘前(qian)田間地(di)(di)頭檢測(ce)，農貿(mao)批發銷售(shou)市(shi)場(chang)現場(chang)檢測(ce)，酒(jiu)樓(lou)、食堂、家庭果蔬茶(cha)加工前(qian)安全檢測(ce)。　

檢(jian)測原(yuan)理(li)：　　

        儀器的檢(jian)測原理是利用速(su)測卡中(zhong)的膽堿(jian)酯(zhi)酶可(ke)催化靛酚乙酸(suan)(suan)(suan)酯(zhi)水解(jie)為乙酸(suan)(suan)(suan)和(he)靛酚，由于(yu)有機磷和(he)氨(an)(an)基甲酸(suan)(suan)(suan)酯(zhi)類(lei)農(nong)(nong)藥對(dui)膽堿(jian)酯(zhi)酶的活性有強烈的抑(yi)制作用，因此，根據顯色的不(bu)同，即可(ke)判斷(duan)樣(yang)品(pin)中(zhong)含有機磷或氨(an)(an)基甲酸(suan)(suan)(suan)酯(zhi)類(lei)農(nong)(nong)藥的殘留(liu)情況。 

　 使用方法：

　（1）開機　　按住面板(ban)上的“開 / 關”鍵約2秒鐘，儀器開(kai)機(ji)（開(kai)機(ji)后(hou)再次按(an)次鍵(jian)可關(guan)機(ji)）：按(an)［模式］鍵(jian)切換(huan)至(zhi)“溫度”，當(dang)溫(wen)達(da)到(dao)40℃時，儀(yi)器(qi)發(fa)出一聲提示音，預熱完成，可以開始測試。

　（2）裝片(pian)　　將速測卡撕(si)去(qu)上蓋膜(mo)對(dui)(dui)折后再展開，插入壓紙條下的(de)各通(tong)道(dao)加熱板上，檢查(cha)速測卡放置位置是否正確，速測卡中間(jian)的(de)虛線應與壓條對(dui)(dui)齊，不(bu)要歪斜。

　（3）取樣　　選(xuan)擇(ze)有代表性的蔬菜或(huo)瓜(gua)果(guo)皮(pi) ，擦去表面泥土，剪成一平方(fang)厘米左(zuo)右碎片，取5克(ke)放入帶蓋瓶中，加入10毫升純凈(jing)水或緩沖溶液震蕩50次（有條件擁護可配(pei)備超聲波清洗器(qi)攪拌），靜置2分鐘以上，每批(pi)做(zuo)9個檢樣(yang)，同時做一個純(chun)凈(jing)水或緩沖液(ye)的空白對照，每剪完(wan)一個樣(yang)品(pin)，要洗凈(jing)后方可處.理另一個樣品，以免交駐污染(ran)。用移液搶取80微升(sheng)樣品液加到白(bai)色藥(yao)片上。 如果檢測是在采樣現場或條件簡陋(lou)的情況下進(jin)行，可直接(jie)在待檢蔬菜葉(xie)尖部位滴(di)2-3滴洗(xi)脫液，用另一片菜葉尖部在(zai)(zai)滴液處輕(qing)輕(qing)摩(mo)擦(ca)，使(shi)蔬菜表面的殘留農藥充(chong)分溶入洗(xi)液中(zhong)。然后滴一滴在(zai)(zai)卡上。

　（4）測試　　按<啟動>鍵，反應開始10分鐘(zhong)（“反(fan)應”指(zhi)示(shi)符亮）當聽到儀器發出急促的蜂鳴提示(shi)音時關(guan)閉上蓋，顯色開始3分鐘（“顯色”指示符(fu)亮）：待(dai)儀(yi)器出緩(huan)和的(de)蜂鳴提示音時，打開(kai)儀(yi)器上蓋(gai)，進行結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)判定(ding)。結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)判定(ding)與(yu)空白(bai)對(dui)(dui)照卡(ka)比較(jiao)，若(ruo)卡(ka)不變色(se)(se)(se)(se)或略有淡黃(huang)色(se)(se)(se)(se)均為陽(yang)性(xing)結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)，不變黃(huang)為強陽(yang)性(xing)結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)，說(shuo)明(ming)農藥殘留量(liang)較(jiao)高，顯(xian)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)色(se)(se)(se)(se)為弱陽(yang)性(xing)結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)，說(shuo)明(ming)農藥殘留量(liang)機(ji)對(dui)(dui)較(jiao)低(di)。卡(ka)變為橘(ju)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)或與(yu)空白(bai)對(dui)(dui)照卡(ka)相同，為陰性(xing)結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)。附加說(shuo)明(ming)本方法是生物化學(xue)反應，應盡可(ke)能避免一些物理(li)和化學(xue)因(yin)素對(dui)(dui)酶活性(xing)的(de)影響。反應zui適酸堿(jian)度(du)為PH7.5左右，檢樣偏酸或偏堿時應改用磷酸緩沖液浸提處理。 反(fan)應中，藥(yao)片表面應保持濕潤，將每一批樣(yang)品處(chu)理好(hao)后(hou)統一加(jia)樣(yang)，以(yi)免(mian)是過長蒸發干。 蔥、蒜(suan)、蘿卜、芹菜、茭白、蘑菇及番茄(qie)汁液中含有(you)對酶活性(xing)有(you)影響的植物次生物質(zhi)，容易產(chan)生假陽性(xing)。處理這(zhe)類樣品(pin)時，不(bu)宣(xuan)剪切過碎，浸提時間不(bu)宜過長，以免液汁過多釋(shi)放影響檢測(ce)檢測(ce)結(jie)果。必要時可采用整株(zhu)（體）蔬菜浸提的方法(fa)進行(xing)測(ce)定。農藥速測(ce)卡在常溫條件下有(you)效期為壹(yi)年，貯存時要求(qiu)放在陰(yin)涼、干(gan)燥(zao)和避光處，有(you)條件者放于4℃冰箱中*。農藥速測卡開封后在三天內用完，如一次用不完可存放在干燥器中。農藥速測卡果蔬農藥殘留快速檢測卡是用對農藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況，選用的酶對甲胺磷敏感，抗干擾性強，操作簡便，不需要配制試劑，不需要專業的技術培訓，可以不需要任何儀器設備單獨使用，也可配套農藥殘留快速檢測儀使用，提高檢測效率。產品容易貯存，攜帶方便，是現場檢測的*方法。
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