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1 制冰用的水(shui)需要加鹽（行話叫做加(jia)藥）至于多少量!看制(zhi)冰量多少(shao)調制(zhi)泵（柱塞泵(beng)）自動調整.
2 制冰機主體分兩(liang)腔體外(wai)腔體內(nei)盤的(de)一(yi)定(ding)密度的(de)銅管(guan)!專業術語叫(jiao)（蒸發腔）就是俗話(hua)講的制冷的東西.
3 外腔體內是一個(ge)很規則的圓不(bu)銹鋼腔體中心(xin)有一三葉 與內壁的距(ju)離可自行調整(zheng)一般為3毫米.在冰刀的上(shang)方有(you)幾組均勻分(fen)布的銅噴嘴!
4 工作原理為開機時(shi)柱塞泵將(jiang)摻有鹽分的水通過(guo)(guo)幾(ji)個(ge)過(guo)(guo)濾器將(jiang)0.2公斤的水均勻的噴到內(nei)腔體表(biao)面再(zai)外腔體的制(zhi)冷(leng)面瞬間(jian)形成3毫(hao)米厚的冰(bing)面(mian)在旋轉的冰(bing)刀作用下(xia)將剛制好的冰(bing)打成小(xiao)片(pian)落到儲藏倉內!民用制冰機原理基本(ben)一樣!就是內腔為一(yi)旋轉的(de)冰塊盒.還不明(ming)白(bai)可以在問!簡短解說

制冷機的工作原理為:

1,儲水箱(xiang)的冷凍(dong)水用水泵不斷循(xun)環(huan)流經板式或(huo)分(fen)格的蒸發器;

2,壓縮(suo)機(ji)運轉(zhuan)后經吸氣(qi)-壓縮-排(pai)氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸(zheng)發器中以-10至-18度的低(di)溫蒸發(fa)吸熱汽化.冷凍水(shui)在(zai)0度的水溫中不斷在更(geng)低溫的蒸發器表面(mian)凝結成冰層(ceng).當冰層凝(ning)結到一定的(de)厚度的(de)時候,致冷劑的蒸發溫度達(da)到(dao)溫控的設定溫度后(hou),即(ji)接通除霜電(dian)磁(ci)閥常采用熱泵形式除冰.再(zai)實現下一次循環.

一(yi)、 
制冰周期： 
通過補充水閥門, 水自動進入一個蓄(xu)水槽, 然后(hou)經(jing)流量控(kong)制閥將水通過水泵送(song)至到分(fen)流頭, 在那里水均勻地噴淋(lin)到制冰器表面上(shang), 象(xiang)水簾(lian)一樣流過制冰器的壁面, 水被冷卻至(zhi)冰點(dian), 而沒(mei)有被蒸發(fa)凍結(jie)的(de)水(shui)將通(tong)過多孔槽流入蓄水(shui)槽, 重新(xin)開始循環工作。 

采冰(bing)周(zhou)期: 
當冰達到所要求的厚度（厚度(du)可由操作者/用戶任(ren)意選擇）, 將壓(ya)縮機排出的熱氣重新引回制(zhi)冰(bing)器夾壁(bi)內, 取代低溫液(ye)態制冷劑。這樣(yang)在冰和蒸(zheng)發管壁(bi)之(zhi)間就形成了一層水的薄(bo)膜, 這(zhe)層(ceng)水膜將(jiang)在(zai)冰靠重力的作(zuo)用自由地落進下面的槽中時，起(qi)到(dao)(dao)潤滑的作(zuo)用。而在(zai)采冰周期中所產生(sheng)的水將(jiang)通過(guo)多(duo)孔(kong)槽回到(dao)(dao)蓄(xu)水槽中, 這(zhe)樣(yang)也防(fang)止(zhi)了濕(shi)冰(bing)被機器排出。 

制冷(leng)機冷(leng)凝: 
有風冷、水冷或蒸發(fa)式冷凝(ning)器實(shi)現。蒸發(fa)式被安裝(zhuang)在(zai)高(gao)于制冰機的地方(fang)，水冷式冷凝(ning)器則被裝(zhuang)在(zai)制冰機的下(xia)方(fang)或制冷系統下(xia)方(fang)，而(er)風冷式冷凝(ning)器安裝(zhuang)在(zai)根據實(shi)際情況可與制冰機安裝(zhuang)在(zai)一起亦可安裝(zhuang)在(zai)戶外。如果需要(yao), 水冷(leng)式冷(leng)凝器可以在船上或(huo)海岸邊使用, 用(yong)海水來進行冷卻(que)。蒸發式冷卻(que)可(ke)以用(yong)在(zai)環境(jing)空(kong)氣(qi)溫度較高(gao), 但從效率及經濟角度來(lai)講，不適宜用(yong)水冷(leng)或(huo)風冷(leng)式制冷(leng)的條(tiao)件下使用(yong)。